대전에서 분위기 있는 식당을 찾다가 발견한 곳이 있습니다. 바로 대전 문지동에 새로 생긴 비범(BeBEOM) 문지점입니다. 비범은 원래 본점이 따로 있는데, 문지점이 새로 오픈했습니다.
오랜만에 지인 부부와 점심 자리를 마련하면서 대접하기 좋은 분위기 있는 식당을 찾고 있었는데, 비범이 딱 맞는 선택이었습니다
'KOREAN SOUL FOOD'를 표방하는 곳으로 한식을 기반으로 한 독창적인 퓨전 요리를 선보이는 식당입니다.
결론부터 말씀드리면 일행 모두 매우 만족스럽게 식사했고, 평소에 접하지 못했던 새로운 요리를 맛본 느낌이었습니다.
비범 문지점 기본 정보
| 항목상세 | 안내 |
| 상호명 | 비범(BeBEOM) 문지점 |
| 주소 | 대전 유성구 문지로316번길 46-19 1층 |
| 연락처 | 0507-1391-3711 |
| 영업시간 | 평일 런치 11:30~15:00 / 디너 17:00~21:00 |
| 웹사이트 | bebeom.com |
| 주차 | 가능 |
| 예약 | 네이버 예약 가능 |
네이버 예약 시 테이블당 음료수 1개 무료 쿠폰이 제공됩니다. 방문 전 예약을 강력 추천드립니다.
분위기 및 주문 시스템
내부는 넓은 통창으로 자연광이 들어오고 둥근 한지 조명이 은은하게 내려오는 구조로, 세련되고 깔끔한 분위기입니다. 한식당이지만 모던한 인테리어 덕분에 격식 있는 자리로도 손색이 없습니다.
주문 방식이 독특합니다. 테이블에 NFC 카드가 놓여 있어 휴대폰 잠금 해제 후 가까이 대면 주문 앱으로 바로 연결됩니다. QR코드로도 접속할 수 있어 불편함이 없었습니다.
메뉴판을 보면 한식 베이스이면서도 재료 조합과 소스가 독특해서, 어떤 메뉴를 선택할지 고민이 즐거운 곳입니다.
주문 메뉴 및 솔직 후기
01. 비범 우대갈비 45,000원
테이블에서 가장 존재감이 컸던 메뉴입니다. 돌쟁반 위에 올라와 비주얼부터 압도적인데, 17시간 수비드한 갈빗살에 참나물무침과 새콤한 양파절임이 곁들여집니다. 오랜 시간 수비드한 덕분에 육질이 매우 부드러웠고 참나물의 향긋함과 갈비 맛이 잘 어우러졌습니다.
02. 비범 시그니처 고추장 동파육 31,500원
이 집 대표 메뉴 중 하나입니다. 고추장 베이스의 한국식 동파육으로, 반들반들하게 조려진 동파육 위에 파와 튀긴 어니언이 가득 올라갑니다. 달콤 짭조름한 고추장 소스가 돼지고기에 깊이 배어있어 밥과 함께 먹으면 특히 맛있었습니다. 동파육의 부드러운 식감에 한국적인 소스가 더해진 독특한 맛이었습니다.
03. 비범 크림 튀김 수육 27,900원
수비드 공법으로 조리한 수육을 튀겨서 슬라이스한 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특이한 식감으로, 시그니처 흑임자 레몬 크림 소스와 함께 먹으면 처음 접해보는 조합이지만 매우 잘 어울렸습니다.
04. 우렁 강된장 케일 쌈밥 11,000원
케일 위에 우렁 강된장이 올라간 쌈밥입니다. 메뉴 중 가장 한식다운 느낌이었는데, 다른 메뉴들이 진하고 강렬한 맛이라 중간중간 입을 리셋시키기에 좋았습니다.
09. 깻잎 페스토 들기름 막국수 10,700원
이날 가장 인상적이었던 메뉴입니다. 막국수에 깻잎페스토와 들기름이 들어가는 조합으로, 한식이면서도 이탈리안 느낌이 나는 독특한 맛이었습니다. 계란 노른자와 비벼 먹으면 고소함이 배가 되어 매우 맛있었습니다.
14. 명란고로케 7,000원
사이드로 주문한 메뉴입니다. 바삭한 고로케 안에 짭조름한 명란이 들어있어 한 입 먹으면 명란의 풍미가 확 느껴집니다. 사이드 메뉴임에도 퀄리티가 높았습니다.
총평
| 맛 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 분위기 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 가성비 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 서비스 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 주차 | ⭐⭐⭐⭐ |
대전에서 분위기 있는 퓨전 한식 맛집을 찾고 있다면 비범 문지점을 추천드립니다. 지인 대접, 가족 모임, 특별한 날 식사 장소로 손색이 없습니다. 메뉴 하나하나가 개성 있고 맛있어서 다음 방문도 기대되는 식당이었습니다.
방문 전 네이버 예약은 필수이며, 예약 시 음료수 무료 쿠폰도 챙기시기 바랍니다.
오늘도 Nana Record를 방문해 주셔서 감사드립니다. 유익하셨다면 공감과 구독 부탁드립니다.
#대전문지동맛집 #비범문지점 #비범맛집 #대전퓨전한식 #대전맛집추천 #문지동맛집 #대전데이트맛집 #대전점심맛집 #비범bebeom #내돈내산맛집