안녕하세요. 40대 주부의 솔직한 살림과 일상을 기록하는 Nana Record입니다.
저희 집 둘째 아이는 유제품 알레르기가 있어서,
평소 시중에서 파는 일반 생크림 케이크를 마음 놓고 먹지 못합니다.
다가오는 본인 생일을 앞두고 마음이 쓰였는지, 어느 날 첫째 아이가 기특하게도 이런 말을 건네더라고요.
"엄마, 이번 내 생일에는 동생이 마음 편하게 먹을 수 있는 블루베리 쉬폰테이크로 생일 케이크 하면 안 돼요?"
그 예쁜 마음씨에 감동하여 저는 주저 없이 향한 곳이 있습니다. 바로 청주에 갈 때마다 방앗간처럼 꼭 들르는 저희 가족의 최애 단골 카페, '포이드캐롯'입니다. 평소에도 빵 맛이 좋아 자주 찾던 곳이지만, 이번에는 아이의 특별한 생일 케이크를 준비하기 위해 조금 더 설레는 마음으로 방문하게 되었습니다.
오늘은 주차 정보부터 시그니처 메뉴, 그리고 알레르기 아이를 둔 부모님들께 빛과 소금 같은 쌀 베이커리 솔직 후기까지 자세히 정리해 드릴게요.
청주 포이드캐롯 기본 정보와 주차 꿀팁
프랑스어로 '홍당무'라는 귀여운 뜻을 가진 포이드캐롯은 청주 흥덕구 외곽에 시원하게 자리 잡은 초대형 베이커리 카페입니다.
웅장한 2층 건물 구조에 통창으로 들어오는 햇살이 멋진 넓은 실내 공간은 물론, 날씨 좋은 날 바람을 쐬기 좋은 야외 테라스석까지 아주 알차게 갖춰져 있습니다.
대형 카페를 방문할 때 가장 신경 쓰이는 게 주차인데, 이곳은 무려 120대 이상 동시 주차가 가능한 전용 주차장이 광활하게 펼쳐져 있어 초보 운전자분들도 주차 걱정 없이 편안하게 방문하실 수 있습니다.
감각적이고 이국적인 외관 인테리어 덕분에 카페 건물 앞에서 아이들 인생 사진을 한 장 남기고 들어가기에도 참 좋습니다.
청주 포이드캐롯 매장 이용 및 운영 기준
| 매장 안내 항목 | 방문 전 꼭 확인해야 할 상세 정보 |
하루 600개 한정! 대표 시그니처 메뉴 '홍국쌀식빵'
이곳이 청주를 대표하는 빵지순례 성지가 된 이유는 바로 대한민국 제과기능장의 타이틀을 걸고 건강하게 구워내는 베이커리 라인업 덕분입니다.
그중에서도 단연 독보적인 시그니처 메뉴는 하루에 딱 600개만 한정 판매하는 '홍국쌀식빵'인데요. 붉은 누룩곰팡이를 발효시켜 만든 홍국쌀을 사용해 식빵 겉과 속이 아주 고운 붉은빛을 띠는 것이 특징입니다.
매장에서 갓 구워져 나온 식빵을 손으로 결대로 찢어 먹어보면, 일반 밀가루 식빵에서는 결코 느낄 수 없는 떡처럼 쫀득하면서도 촉촉한 식감과 씹을수록 올라오는 구수한 풍미가 일품입니다.
이 밖에도 고소함이 톡톡 터지는 홍국쌀밤페스츄리나 모양부터 재미있는 메주식빵 등 개성 넘치는 건강 빵들이 가득해 빵 고르는 재미가 쏠쏠합니다.
달콤한 디저트를 좋아하는 분들을 위해 쇼케이스에는 영롱한 과일 타르트와 부드러운 치즈 타르트, 체리 쇼콜라 등 고품격 조각 케이크들도 가득 채워져 있습니다.
유제품 알레르기 아이를 구원한 '블루베리 쌀 쉬폰케이크'
이번 방문의 주인공이었던 첫째 생일 케이크로 첫째가 고심 끝에 픽한 메뉴는 바로 '블루베리 쌀 쉬폰케이크'였습니다.
생크림과 밀가루가 가득한 일반 케이크는 늘 크림을 걷어내고 주거나 아예 입도 못 대 대성통곡하기 일쑤였는데, 이 제품은 100% 쌀로 만든 부드러운 쉬폰 시트를 베이스로 하여 유제품 알레르기가 있는 저희 아이도 아무런 걱정 없이 마음껏 포크질을 할 수 있었습니다.
부드러운 쌀 쉬폰 특유의 폭신폭신한 식감에 상큼하고 달콤한 블루베리 과즙이 촘촘하게 어우러져서, 알레르기가 없는 어른들이 먹어도 "어머, 이 집 케이크 정말 담백하고 맛있다"라는 감탄사가 절로 나옵니다.
저희 집처럼 아이의 알레르기나 아토피 때문에 생일날 마음 편히 케이크 촛불을 못 꺼주셨던 부모님들이 계신다면, 포이드캐롯의 쌀 베이커리 메뉴들이 아주 훌륭하고 고마운 대안이 될 것입니다.
입안 가득 청량함이 퍼지는 이색 시그니처 음료 2종 후기
이 집은 베이커리 명가답게 빵과 곁들이는 음료 메뉴 역시 평범함을 거부합니다. 이번에 저희가 주문한 메뉴는 이름부터 호기심을 자극하는 '복숭아 보리'와 '포이드 애플파인'이었습니다.
- 복숭아 보리 (7,300원): 구수한 보리와 달콤한 복숭아의 만남이라니 처음엔 고개가 갸우뚱해지는 조합이었는데요. 막상 빨대로 깊게 들이켜보니 입안 가득 은은하고 부드러운 보리 향이 먼저 감돌고, 뒤이어 상큼하고 달달한 복숭아 과육이 청량하게 씹히는 반전 매력이 있었습니다. 단맛이 과하지 않고 아주 깔끔해서 묵직한 베이커리류와 함께 마시기에 아주 찰떡궁합입니다.
- 포이드 애플파인 (7,800원): 포이드 애플파인은 7,800원으로 달콤한 레몬그라스와 솔잎 베이스 위에 상큼한 솔 소르베가 탐스럽게 올라간 포이드캐롯만의 시그니처 음료입니다. 첫 모금에 레몬그라스의 은은한 향이 코끝을 자극하고 솔잎의 청량한 향이 더해져 마치 숲속에 있는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 솔 소르베가 천천히 녹으면서 음료와 섞이면 더욱 깊고 풍부한 맛이 완성됩니다. 다른 카페에서는 절대 맛볼 수 없는 포이드캐롯만의 독보적인 메뉴예요.
총평 및 아이와 함께 가기 좋은 청주 카페 추천
청주 외곽에는 수많은 대형 카페들이 즐비하지만, 저희 가족이 멀리서도 굳이 이 자리에 계속 발걸음을 하는 데는 명확한 이유가 있습니다.
제과기능장이 만드는 신뢰할 수 있는 빵의 퀄리티, 다른 곳에서는 경험할 수 없는 유니크한 음료의 맛, 그리고 온 가족이 여유롭게 힐링할 수 있는 쾌적한 공간 삼박자가 완벽하게 맞아떨어지는 공간이기 때문입니다.
무엇보다 몸이 예민한 아이도 행복하게 케이크를 한 입 크게 베어 물 수 있는 쌀 베이커리를 진심을 다해 만들어준다는 점에서 참 고맙고 소중한 아지트 같은 곳입니다.
이번 주말, 소중한 아이들과 함께 눈과 입이 모두 즐거운 드라이브 코스를 찾고 계신다면 청주 포이드캐롯에 방문해 보시는 건 어떨까요?
오늘도 Nana Record를 찾아주셔서 진심으로 감사드리며, 글이 도움 되셨다면 공감과 구독 버튼 꾹 눌러주세요. 다들 평안하고 행복한 하루 보내세요!